Soy Periodista Especializada en Gastronomía y Técnica Superior en Dietética especialista en reeducación de hábitos nutricionales.

La necesidad de informar con rigor, divulgar con claridad y ayudar a las personas a mejorar su alimentación me llevó a crear Dieta con Cabeza.

Este es mi pequeño universo donde combino evidencia y lenguaje cercano para que entender la nutrición sea fácil.

Trabajo desde una visión práctica, sostenible y sin extremismos.

Porque comer bien no debería ser confuso, sino consciente, informado y adaptado a cada persona.